皆様、こんばんわ(*^_^*)

いつもブログに訪問していただいて、ありがとうございます(*^_^*)

ゼブラ茄子＝イタリア茄子とミートソース　合いますね(*^▽^*)

イタリア原産のゼブラ茄子＝イタリア茄子、無農薬・有機栽培のものを頂きました(*^▽^*)
面白いナスだと思い・・・加熱調理向けということなので、半分にカットして、切込みを入れて、オーブンで焼いて、作っておいたミートソースをのせて食べました(*^▽^*)

ゼブラ茄子＝イタリア茄子です(*^▽^*)

カットしたものです(*^▽^*)

オーブンで焼いてミートソースをのせていただきました(*^▽^*)
よく合って、美味しいです(*^▽^*)
程よい食感はやみ付きになるかも・・・

ゼブラ茄子＝イタリア茄子は、肉質が厚く、ほど良い弾力で、加熱調理が良いと思います(*^▽^*)
生を少し味見しましたが、生食は難しいと思います(*^▽^*)
皮が厚め固めで、浅漬け等の漬物向けではないですね(;^_^A
皮が厚め固めだと、天ぷらや素揚げは、美味しくないのでやめたほうがよいですね(;^_^A
皮が厚め固めのナスは、焼けば、わりと綺麗に皮が剥けやすくなります(*^▽^*)

読んでいただいて、ありがとうございました(*^▽^*)

素敵な夜をどうぞo(〃＾▽＾〃)o

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