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昨日は、赤十字・地域防災ボランティアに参加して、救急法・災害時高齢者支援策・炊き出し訓練をしました(*^o^*)

一汁三菜と炊き出しの食事、「ハイゼックス・・・包装食袋」で作れます(*^o^*)

災害時には、災害現場や避難場所で食事は重要なので、水や食料品等々、十分でないときに「ハイゼックス・・・包装食袋」を使って、非常用の炊き出しご飯・主菜1品・副菜2品を作るのに、役立ちます(*^o^*)
「ハイゼックス・・・包装食袋」は炊飯道具、茶碗等々の道具は必要なく、持ち運びが便利、強化ポリエチレンで出来ているため、沸騰した湯の中でも有害物質を出しません(*^o^*)
一人分ずつ一度に大量のご飯が作れ、災害時には貴重な水を大量に使用せず、災害場所・避難場所でとても有効的な炊き出し方法です(*^o^*)

これが「ハイゼックス・・・包装食袋」です(*^o^*)
これでご飯も炊けて、おかずも作れます(*^o^*)
ご飯は、「ハイゼックス・・・包装食袋」に記載されている分量の米と水を入れて、沸かした湯に入れて作ります(*^o^*)
おかずは、材料を入れ過ぎないようにセットして、沸かした湯に入れて作ります(*^o^*)

「ハイゼックス・・・包装食袋」で炊いたご飯と、インスタント味噌汁です(*^o^*)
ふっくらご飯が炊けました(*^o^*)
インスタント味噌汁は、お湯さえ沸かせれば簡単ですね(*^o^*)

「ハイゼックス・・・包装食袋」で作った、主菜のすき焼き、副菜の高野豆腐の煮もの、厚揚げとかぼちゃの煮物、ひじきの煮物、茹でブロッコリー(*^o^*)
動物性蛋白質・植物性蛋白質、どちらもありますね(*^o^*)

昨日は、ベテランの赤十字指導員の指導の下、いろいろ体験できました(*^o^*)

災害時には、温かい食事が何よりも良いそうなので、作れること、作る方法があることを知って、作って、食べて体験して、役立てることをお勧めします(*^o^*)

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ゼブラ茄子＝イタリア茄子とミートソース　合いますね(*^▽^*)

イタリア原産のゼブラ茄子＝イタリア茄子、無農薬・有機栽培のものを頂きました(*^▽^*)
面白いナスだと思い・・・加熱調理向けということなので、半分にカットして、切込みを入れて、オーブンで焼いて、作っておいたミートソースをのせて食べました(*^▽^*)

ゼブラ茄子＝イタリア茄子です(*^▽^*)

カットしたものです(*^▽^*)

オーブンで焼いてミートソースをのせていただきました(*^▽^*)
よく合って、美味しいです(*^▽^*)
程よい食感はやみ付きになるかも・・・

ゼブラ茄子＝イタリア茄子は、肉質が厚く、ほど良い弾力で、加熱調理が良いと思います(*^▽^*)
生を少し味見しましたが、生食は難しいと思います(*^▽^*)
皮が厚め固めで、浅漬け等の漬物向けではないですね(;^_^A
皮が厚め固めだと、天ぷらや素揚げは、美味しくないのでやめたほうがよいですね(;^_^A
皮が厚め固めのナスは、焼けば、わりと綺麗に皮が剥けやすくなります(*^▽^*)

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今日はバナナの日ですね(*^▽^*)

８月７日　バナナの日
日本バナナ輸入組合が、バナナの消費拡大を目的として、「８月７日・・・バ（８）ナナ（７）」の語呂合わせから記念日として制定したそうです(*^▽^*)

バナナは食べると、すぐエネルギーに変わるので、子供のおやつ、スポーツをする方の効果的な食品として便利ですね(*^▽^*)
カリウムが多いのでナトリウムを排泄させ、血圧上昇を防止してくれる可能性が高いとても便利な食材です(*^▽^*)

そのまま食べても、ケーキ・菓子・調理に万能食材としても、重宝しますね(*^▽^*)

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今日は幽霊の日ですね(｡・ε・｡)

７月２６日　幽霊の日

１８２５年（文政８年）江戸・中村座で「東海道四谷怪談」が初演されたそうです(*^▽^*)
「東海道四谷怪談・・・四谷怪談」は有名ですね(*^▽^*)
浪人・民谷伊右衛門に毒殺された妻お岩の復讐の話は、ドラマとか映画専門チャンネルで見ましたね(*^▽^*)
毎年、目にしている気がします(*^▽^*)
四世・鶴屋南北がモデルにした事件は、実在の不義密通をした男女が殺され、戸板に縛られ神田川に流された事件から作った話ですね(;^_^A

たまに、都営地下鉄で岩本町で降りて、秋葉原に行くとき、神田川に架かる橋を通りますが・・・
江戸時代は飲み水用で、管理されてお茶がたてられるくらい、きれいな水が流れていたそうで、そこに死体を流したなんて、絶句ですね(｀×´)

神田川、今はきれいではなく、ずいぶん前だけど、事件の証拠物の捜索に入ったダイバーが、具合が悪くなってしまったとか・・・川の大腸菌の数が半端ないとか、その他いろいろ・・・どんな川の水なのか・・・

有名な神田川という歌があるのに、歌のイメージに合わないような、川の汚れが・・・

環境の問題は、幽霊話よりこわ～いと思いますヾ(▼ﾍ▼；)

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